PROPIEDADES Y BENEFICIOS: NUEZ

Tenemos un artículo muy interesante acerca de un ingrediente natural maravilloso que no solo nos acompaña en nuestra dieta, si no también en la cosmética, y en productos para el cuidado personal. Hablamos acerca de la nuez, un fruto seco, noble de gran sabor con propiedades magnificas para nuestra salud.

¿Qué es la nuez?

Comencemos a hablar sobre ¿qué es la nuez? La nuez es el fruto del nogal, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza, el fruto comestible se encuentra dentro de esta cáscara y posee un sabor dulce. Posee vitaminas del grupo B, es famosa por ayudar con la memoria, ayuda a reducir el riesgo de correr un infarto, baja los niveles de colesterol en la sangre y pueden comerlas los hipertensos y los diabéticos.

según la página mejorconsalud.com

Las nueces nos aportan una cantidad poderosa de antioxidantes los cuales nos ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas, además los antioxidantes también nos ayudan a prevenir el envejecimiento celular, y nos protege de la posibilidad de contraer algunos tipos de cáncer, que podría llegar a afectar terriblemente nuestra salud.

La nuez contiene nutrientes como:

• Proteínas

• Omega 3

• Vitamina B y vitamina E

• Minerales como: sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, manganeso, cobre, calcio

• Antioxidantes

• Esteroles

¿Como preservar sus propiedades?

Para preservar las propiedades de la nuez lo mejor es colocarlas dentro de un recipiente hermético dentro del refrigerador, esto si ya no poseen cáscara, sin embargo la mejor manera de preservarlas, es comprándolas con todo y su cáscara, así pueden guardarse dentro de la alacena a temperatura ambiente.

Beneficios en la salud:

• Es antiinflamatoria

• Previene riesgos de infartos, y problemas cardiovasculáres en general

• Reduce los niveles de colesterol

• Ayuda a la circulación sanguínea

• Ayuda al sistema nervioso

• En buena para la perdida de peso

• Apoya al sistema inmune

• Por su contenido alto en calcio, ayuda a prevenir la osteoporosis

• Ayuda con la salud de la piel, a que tu cabello, uñas y piel se mantengan saludables por su contenido en vitamina E

Como puedes notar, la nuez es una "súper fruta seca", por sus altos contenidos en vitaminas y minerales, sin embargo como todo alimento, no debes abusar de esta, ya que su consumo excesivo dentro de tu dieta, puede ser perjudicial, generando en el peor de los casos, cálculos renales y producir un efecto contrario como comenzar a ganar peso o provocar acné, ya que contiene muchas calorías.

La cantidad adecuada son aproximadamente siete nueces sin cáscara, para llevar una dieta saludable.

La nuez en la belleza

Como hemos notado, la nuez posee una vitamina clave para el cuidado de la piel, así es, hablamos de la vitamina e, esta ayuda y aporta suavidad a la piel, esto quiere decir que le da elasticidad.

Su alto contenido de vitamina E le da un alto poder antioxidante y ayuda a prevenir el envejecimiento de nuestro organismo.

Usos del aceite de nuez de macadamia en cosmética:

-          Se puede usar como contorno de ojos en todo tipo de pieles.

-          Su uso es ideal para piel seca, piel frágil, piel madura y piel flácida.

-          Se puede utilizar como aceite para el pelo, es excelente nutritivo y reparador.

-          Cicatrizante.

-          En masaje, favorece la microcirculación local.

El aceite vegetal de nuez contendrá propiedades antioxidantes y ayudará a preservar una buena salud del cabello y la piel. Favorecerá el crecimiento del pelo y evitará anomalías como la calvicie y la seborrea.

Tratamientos de belleza con aceite de Nuez:

• El aceite de nuez aporta suavidad a la piel siendo también útil para realizar masajes relajantes.

• Recomendado para la piel grasa o con impurezas siendo de fácil absorción y adecuado para el uso de productos cosméticos.

• El aceite de nuez para el cabello ayudará a combatir la alopecia retrasando la caída del cabello.

La cáscara de nuez molida es un exfolíante de origen natural, adecuado para productos de cuidado personal encaminados a eliminar las células superficiales de la piel y eliminar asperezas.

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Datos curiosos:

• La temporada de la nuez de Castilla inicia a finales de junio y concluye en diciembre

• México es el segundo exportador de nuez pecanera a nivel mundial después de Estados Unidos.

• El alto contenido calórico de las nueces (de 654 a 753 kcal por 100 g), es comparable con los múltiples beneficios a la salud humana.

• El aceite vegetal de nuez también es empleado como diluyente para la pintura de óleo gracias a su rápido secado y utilizado para la producción de pinturas industriales.

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